Kávé tömörítő talp

A kávétömörítés célja

A különféle kávé tömörítő talpak a Barista talán legfontosabb eszközei, mivel ezek segítségével tökéletesen elegyengethető majd összetömöríthető az őrölt kávé, azaz az őrlemény.

A tömörítő talpak típusai

Alapjában véve a kávé tömörítő talpak két típusát különböztetjük meg: az egyik a lapos (flat) tömörítő talp, a másik a domború (convex) kávé tömörítő talp. Mint mindennél, úgy e két típusnál is megvannak az előnyök és a hátrányok, azonban fontos megjegyezni, hogy a klasszikus lapos típus ekterjedtebb.

A tömörítő talp funkciója

A tömörítő talp funkciója szerint az őrleményt teszi kívánt állagúvá, sűrűségűvé és tömörségűvé. Mivel az eszpresszó gépből nagy nyomású víz zúdul az őrlemény pogácsára, ezért nagyon fontos, hogy megfelelően történjen a tömörítés. Amennyiben nem megfelelő a tömörítés, akkor a víz gyorsan átfolyik az őrleményen, ezáltal érintetlenül hagyja az őrlemény különböző pontjait. Ha pedig túl erős a tömörítés, akkor túl sok értékes beltartalom és aroma marad a zaccban, kávénk pedig íztelen lesz.

A tömörítő talp kiválasztásának szempontjai

A tömörítő talp kiválasztásánál fontos figyelembe venni a kávégép csaptelepét és a szűrő méretét, mivel a pontos illeszkedés érdekében eszerint kerültek kialakításra a kávé tömörítő talpak méretei is, melyek webshopunkban elérhetőek.

Tömörítő talp kínálatunk

Webshopunkban a klasszikus, a lapos és a domború talpak egyaránt megtalálhatóak fém és alumínium kivitelben egyaránt. A tömörítő talpak minden esetben kompatibilisek a webshopunkban található tömörítő nyelekkel!